CARDÁPIO
PETISCOS
030 CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO
Camarões salteados no alho e óleo com limão a francesa.
R$ 109
031 CAMARÃO CROCANTE
Filé de camarão empanado e frito, acompanha molhos.
R$ 99
032 EMPANADOS DA PRAIA
Empanados de camarão,filé de peixe,lula e polvo, acompanha molhos.
R$ 99
033 ARROZ DE POLVO
Polvo refogado com vinagrete,especiarias e arroz.
R$ 89
034 POLVO AO VINAGRETE
Polvo marinado com verduras e especiarias.
R$ 89
035 CARNE DE SOL DESFIADA NA NATA
Carne de sol desfiada e salteada na manteiga de garrafa com nata de creme de leite fresco e gorgonzola, acompanha chips de batata doce.
R$ 59
036 LULA À DORE
Anéis de Lula empanado e frito, acompanha molhos.
R$ 39
037 CASQUINHA DE ARATÚ
Filé de aratú refogado e gratinado.
R$ 24
038 ISCA DE PEIXE CROCANTE
Isca de peixe empanada e frito, acompanha molhos.
R$ 48
039 FILÉ DE PEIXE CROCANTE
Filé de peixe empanado na farinha panko, com batata fritas, acompanha vinagrete e molhos.
R$ 59
040 AGULHINHA FRITA
R$ 38
041 CARNE DE SOL DA CASA
Cubos de carne de sol salteados com cebola, manteiga de garrafa ,acompanha macaxeira frita.
R$ 49
042 FILÉ DE BOTECO
Cubos de filé mignon e cebola salteados na manteiga de garrafa. Acompanha Fritas.
R$ 54
043 ISCA DE FRANGO
Tiras de frango empanado e frito, acompanha molho da casa.
R$ 29
047 BOLINHO DE BACALHAU
Acompanha molhos da casa.
R$ 34 8 UNID.
048 DADINHO DE TAPIOCA
Dadinho de Tapioca Frito, acompanha geleia de pimenta.
R$ 29
050 TÁBUA DE FRIOS
Queijo gorgonzola, coalho, mussarela, azeitonas, salaminho e ovo de codorna.
R$ 39
TOP FIVE
010 CAMARÃO DO CHEFF
Filé de camarão refogado no azeite de manjericão e cozido no leite de coco ,mousseline de abóbora, gratinados com queijo do reino, acompanha arroz.
R$ 139 SERVE 2 PESSOAS
011 FILÉ DE PEIXE A MODA DO CHEFF
Filé de peixe grelhado no azeite com arroz de frutos do mar (lula,camarão e polvo) e batata sautê
R$ 119 SERVE 2 PESSOAS
015 COQUETEL DE CAMARÃO
Filé de Camarão refogado na manteiga de garrafa e flambado R$ 44 no conhaque, creme de mostarda com camarão,mel,Aioli de limão,Ketchup e Raspa de Limão
R$ 44 INDIVIDUAL
016 CEVICHE
Filé de Salmão e polvo Fermentado no Limão,pimenta dedo de moça,cebola roxa,Sal,coentro,cajú e castanha
R$ 39 INDIVIDUAL
017 FILÉ COM GORGONZOLA
Cubos de filé mignon salteados na manteiga de garrafa, molho de gorgonzola e chips de batata doce.
R$ 64
CALDINHOS
020 CAMARÃO
R$ 9
021 PEIXE
R$ 9
022 FEIJOADA
R$ 9
CRUSTÁCEOS
(SERVE 2 PESSOAS)
060 LAGOSTIM DO CHEF (SAZONAL)
Lagosta na casca grelhada,acompanha arroz de brócolis e batatas douradas e salada.
R$ 169
061 LAGOSTIM DA PRAIA (SAZONAL)
Filé de lagosta salteado, creme de mostarda com parmesão, arroz branco e batatas douradas.
R$ 179
064 ARROZ DE CAMARÃO
Camarões Refogados na Manteiga de Garrafa, Verduras, Especiarias e Arroz
R$ 99
065 LINGUINE A MODA DO CHEFF
Camarões Refogados no azeite,Molho Pomodoro Classico e Linguine cozido ao Dente
R$ 99
066 CAMARÃO A GREGA
Filé de camarão empanado e frito com arroz a grega gratinado com queijo mussarela e molho tomate
R$ 139
067 CAMARÃO BARRA GRANDE
Filé de camarão salteados na manteiga de Garrafa, mousseline de queijos , acompanha arroz branco e fritas
R$ 129
068 CAMARÃO ANTUNES
Filé de camarão empanados e fritos , acompanha arroz com brócolis, batata dourada e talharim ao pomodoro.
R$ 129
069 CAMARÃO NA TELHA
Filé de Camarão Refogado no Azeite de Ervas e Servido na Telha acompanhado Com Arroz de Brócolis, Batata Sautê e Salada
R$ 109
PESCADOS
(SERVE 2 PESSOAS)
070 PEIXADA DA CASA
Posta de peixe ao molho de coco, legumes, ovos, camarão, acompanha arroz branco e pirão.
R$ 98
071 PEIXADA AO PESCADOR
Posta de peixe ao molho de tomate, legumes, ovos, acompanha arroz branco e pirão.
R$ 94
072 FILÉ DE PEIXE DA CASA
Filé de peixe grelhado , acompanha arroz branco, salada e batata Rústica.
R$ 89
074 FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO
Filé de peixe cozido no mollho de coco com camarões, arroz e pirão.
R$ 98
076 SALMÃO CASA DA PRAIA
Filé de salmão grelhado , molho belle meuniere, acompanha arroz de brócolis e batata dourada.
R$ 129
077 SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ
Filé de salmão grelhado , molho de maracujá, acompanha arroz branco e legumes.
R$ 119
CARNES E AVES
(SERVE 2 PESSOAS)
080 FILÉ DA PRAIA
Filé mignon grelhado , acompanha arroz branco e batata rústica.
R$ 89
081 FILÉ DO CHEF
Filé mignon ao molho de madeira, champions e alho, acompanha arroz branco e batata rústica.
R$ 89
082 CARNE DE SOL NORDESTINA
Carne de sol grelhada na manteiga de garrafa com cebola e queijo, acompanha arroz branco, feijão, macaxeira, vinagrete, e farofa.
R$ 95
083 FILÉ DE FRANGO GRELHADO
Filé de frango grelhado , acompanha arroz branco, salada e batata rústica.
R$ 49
086 FILÉ DE FRANGO A MODA DA CASA
Filé de frango empanados e fritos, molho de queijos, acompanha arroz e fritas.
R$ 69
087 FRANGO NA CHAPA
Sobre coxa grelhada na chapa com manteiga de Garrafa com queijo coalho, cebola caramelizada, arroz de brócolis, batata fritas, vinagrete e farofa
R$ 75
SALADAS
130 SALADA VERDE
Mix de folhas, tomates, cebola,pimentão e azeitonas.
R$ 16
132 SALADA DA CASA DA PRAIA
Filé de camarão grelhado, mix de folhas, tomates, champion e queijo coalho.
R$ 49
PRATOS INDIVIDUAIS
110 FILÉ MIGNON GRELHADO
Filé mignon grelhado, acompanha arroz branco e batata dourada.
R$ 45
111 FILÉ DE FRANGO GRELHADO
Filé de frango grelhado, acompanha arroz branco e legumes salteados.
R$ 29
112 FILÉ DE PEIXE GRELHADO
Filé de peixe grelhado , acompanha arroz branco e salada.
R$ 49
SOBREMESAS
096 PETIT GÂTEAU
R$ 29
097 CARTOLA
R$ 19
PORÇÕES
120 ARROZ BRANCO
R$ 9
121 ARROZ COM BRÓCOLIS
R$ 12
124 FAROFA DE CALABRESA COM BACON
R$ 7
125 PORÇÃO DE BATATA FRITA
R$ 15
126 PORÇÃO DE MACAXEIRA FRITA
R$ 15
127 PORÇÃO DE PIRÃO
R$ 12
128 PURÊ DE BATATA
R$ 12
129 PORÇÃO FEIJÃO
R$ 12
DRINKS ESPECIAIS
300 MOSCOU MULLE
Vodka smirnoff, xarope de cerveja com gengibre e um toque de limão, espuma especial de cerveja com gengibre e raspa de limão siciliano.
R$ 26
301 GIM TÔNICO BEEFEATER
Twister de limão, ramos de alecrim, rodelas de limão siciliano, redução de cardamomo com vinho branco e cravo.
R$ 24
303 GIM TÔNICO BOMBAY
Xarope de morango com vinho tinto, alecrim e fatias de morango.
R$ 25
304 GIM TÔNICO TANQUERAY
Twister de limão siciliano, notas de alecrim e anis estrelado.
R$ 25
305 COSMOPOLINTAN
Xarope de cranberry, suco de limão, triple sec, vodka smirnoff e espuma de laranja
R$ 23
CAIPI
330 SMIRNORFF
R$ 18 CAIPIFRUTA
331 ABSOLUT
R$ 25 CAIPIFRUTA
332 CIROC
R$ 35 CAIPIFRUTA
333 CACHAÇA PITÚ
R$ 13 CAIPIRINHA
334 CACHAÇA SELETA
R$ 15 CAIPIRINHA
335 CACHAÇA SAGATIBA
R$ 15 CAIPIRINHA
CLÁSSICOS
310 MOJITO
Rum bacardi branco, suco de limão simple syrup, notas de hortelã e água gasificada.
R$ 25
311 SPRITZ VENEZIANO
Aperol, pro seco, um splash de água com gás e fatias de laranja.
R$ 23
313 PINA COLADA
Rum bacardi branco, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado.
R$ 25
314 STRAWBERRY DAIQUIRI
Rum, suco de limão, simples syrup, xarope de morango e hortelã.
R$ 22
316 KIR ROYAL
Espumante com creme de cassis.
R$ 23
317 MARGARITA
Tequila, triple sec, suco de limão e crustar de sal.
R$ 25
318 ABACAXI TROPICAL COM ÁLCOOL
Suco de abacaxi, vodka smirnoff, creme de cacau, leite condensado, servido no abacaxi.
R$ 29
319 ABACAXI TROPICAL SEM ÁLCOOL
R$ 24
320 COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL
Suco de abacaxi, maracujá, caju, goiaba e leite condensado.
R$ 18
321 COQUETEL DE FRUTAS COM ÁLCOOL
Suco de abacaxi, caju, goiaba, leite condensado e vodka smirnoff.
R$ 25
CERVEJAS
LONG NECK
200 CORONA
R$ 12
201 HEINEKEN
R$ 12
202 BUDWEISER
R$ 10
203 STELLA ARTOIS
R$ 10
204 CERVEJA PURO MALTE
Petra, Bohemia e Itaipava Premium
R$ 9
208 CERVEJA SEM ÁLCOOL
R$ 6 LATA
209 CHOPP ARTESANAL DEBRON
R$ 9,90
ESPUMANTES
SOLICITE NOSSA CARTA DE VINHOS
360 ESPUMANTE BRUT ROSE RIO SOL
R$ 69
361 ESPUMANTE MOSCATEL BRANCO RIO SOL
R$ 69
362 ESPUMANTE TRADITION BRUT BRANCO RIO SOL
R$ 99
363 ESPUMANTE CHANDON BRUT
R$ 179
364 ESPUMANTE CHANDON ROSE BRUT
R$ 179
WHISKYS
230 OLD PARR
R$ 19 DOSE
231 OLD PARR
R$ 229 GARRAFA
232 JACK DANIEL'S
R$ 16 DOSE
233 JACK DANIEL'S
R$ 208 GARRAFA
234 JOHNNIE WALKER RED LABEL
R$ 15 DOSE
235 JOHNNIE WALKER RED LABEL
R$ 189 GARRAFA
236 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
R$ 23 DOSE
237 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
R$ 299 GARRAFA
238 JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE
R$ 34 DOSE
VODKAS
240 SMIRNORFF NACIONAL
R$ 9 DOSE
241 SMIRNORFF NACIONAL
R$ 99 GARRAFA
242 ABSOLUT IMPORTADA
R$ 16 DOSE
243 ABSOLUT IMPORTADA
R$ 179 GARRAFA
244 CIROC IMPORTADA
R$ 26 DOSE
245 CIROC IMPORTADA
R$ 229 GARRAFA
DESTILADOS
260 TEQUILA PRATA
R$ 10 DOSE
261 TEQUILA OURO
R$ 10 DOSE
262 RUM BACARDI
R$ 6 DOSE
263 RUM MONTILA
R$ 6 DOSE
265 GIN TANQUERAY
R$ 18 DOSE
265 GIN TANQUERAY
R$ 219 GARRAFA
268 GIN BEEFEATER
R$ 15 DOSE
268 GIN BEEFEATER
R$ 189 GARRAFA
269 GIN BOMBAY
R$ 16 DOSE
269 GIN BOMBAY
R$ 189 GARRAFA
270 VERMOUTH
R$ 8 DOSE
271 CONHAQUE
R$ 6 DOSE
SUCOS
220 SUCO DA POLPA COM ÁGUA
Suco Batido
R$ 6 COPO
221 SUCO DA POLPA COM ÁGUA
Suco Batido
R$ 13 JARRA
222 SUCO DA POLPA COM LEITE
Suco Batido
R$ 7 COPO
223 SUCO DA POLPA COM LEITE
Suco Batido
R$ 15 JARRA
224 SUCO DA POLPA MISTO
2 frutas
R$ 7 COPO
225 SUCO DA POLPA MISTO
2 frutas
R$ 15 JARRA
290 SUCO DE LARANJA
Fruta
R$ 7 COPO
291 SUCO DE LARANJA
Fruta
R$ 15 JARRA
292 SUCO DE ABACAXI
Fruta
R$ 7 COPO
293 SUCO DE ABACAXI
Fruta
R$ 15 JARRA
294 SUCO DE LIMÃO
Fruta
R$ 7 COPO
295 SUCO DE LIMÃO
Fruta
R$ 15 JARRA
DIVERSOS
210 ÁGUA SEM GÁS
R$ 3,50
211 ÁGUA COM GÁS
R$ 4
212 COCO VERDE
R$ 5
213 COCO VERDE
R$ 12 JARRA
214 ÁGUA TÔNICA
R$ 5
215 REFRIGERANTE
R$ 5 LATA
216 ENERGÉTICO
R$ 12
217 H2O
R$ 6,50